Lo que hay que saber sobre el arsénico: formas, usos y riesgos

What to Know About Arsenic: Forms, Uses, and Risks

El arsénico es un oligoelemento que se puede encontrar en muchas partes del medio ambiente, como rocas, suelo, agua, aire, plantas y animales. Es una parte normal de la corteza terrestre, pero algunas formas de esta sustancia química pueden ser altamente tóxicas para los humanos.

Puede contaminar fácilmente las aguas subterráneas, los cultivos alimentarios y otros productos que utilizamos. En este artículo, exploraremos sus formas, usos y riesgos, así como formas naturales de eliminarlo de nuestro cuerpo.

¿Cuáles son las formas del arsénico?

El arsénico a menudo se presenta como parte de otros compuestos químicos, pero a veces aparece en su forma metaloide pura. Podemos clasificar las formas de esta sustancia química en dos grupos distintos: orgánicas e inorgánicas.

  • Formas orgánicas: Las formas orgánicas del arsénico son aquellas que se encuentran en compuestos a base de carbono. Estos se encuentran de forma natural en muchos de los alimentos que comemos, especialmente en pescados y mariscos. El arsénico orgánico suele ser inofensivo y no supone ningún peligro para el cuerpo humano.
  • Formas inorgánicas: Las formas inorgánicas ocurren cuando el arsénico se combina con cualquier elemento que no sea carbono. Estas sustancias se pueden encontrar en materiales de construcción o en fuentes de agua y alimentos contaminados. Son las versiones más tóxicas de la sustancia química y a menudo provocan cáncer o intoxicación por arsénico.

¿Cuáles son los usos del arsénico?

Muchos profesionales de la salud utilizan el arsénico como medicamento. Uno de sus usos más frecuentes es la quimioterapia.

A menudo administran trióxido de arsénico mediante inyecciones intravenosas para tratar a pacientes con un tipo raro de cáncer de sangre conocido como leucemia promielocítica. Este medicamento ayuda a matar las células cancerosas y solo está disponible con receta médica.

Algunas personas también usan formas muy diluidas de arsénico para aliviar las alergias, la intoxicación alimentaria, la depresión, el trastorno obsesivo-compulsivo y el insomnio. Sin embargo, parece que faltan pruebas.

¿Cuáles son los riesgos del arsénico?

El arsénico inorgánico es una sustancia altamente tóxica que puede contaminar nuestros alimentos, agua e incluso el aire que respiramos. No tiene sabor ni olor, por lo que puede ser difícil detectar si está expuesto al químico.

Cuando ingerimos demasiado arsénico inorgánico, podemos provocar intoxicación por arsénico. Los síntomas incluyen piel enrojecida e hinchada, verrugas, dolor abdominal, diarrea, vómitos, calambres musculares, problemas con el ritmo cardíaco y hormigueo en las extremidades. Los casos extremos de envenenamiento por arsénico pueden ser fatales.

El arsénico puro y el arsénico inorgánico también son carcinógenos conocidos, que son sustancias que pueden causar cáncer. Los científicos han encontrado evidencia suficiente de que la exposición a estas sustancias químicas puede provocar cánceres de piel, pulmón y vejiga.

¿Cómo llega el arsénico a nuestro cuerpo?

El arsénico inorgánico puede contaminar muchos aspectos de nuestra vida diaria. La exposición ocurre más típicamente en áreas con aguas subterráneas contaminadas con arsénico y alrededor de regiones de industrialización. Los pesticidas más antiguos también contienen esta sustancia química, pero ahora la sustancia está altamente regulada debido a sus impactos ambientales y de salud.

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El arsénico es un compuesto natural que existe en pequeñas cantidades en casi todas partes. Aunque algunas formas de esta sustancia química son inofensivas incluso si las ingerimos, algunas pueden ser altamente tóxicas y presentar importantes riesgos para la salud. Deshacernos de esta sustancia química de nuestro cuerpo es fundamental para evitar sus efectos nocivos.

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